Picknick

En härligt varm, skön och rogivande dag med gassande sol, ja vad vill man ha tid till då? En picknick med nära och kära eller varför inte som en lunch med era arbetskamrater för att ladda batterierna? Vi hjälper gärna till med detta. Vi levererar picknicken till er valda plats – ni bara njuter!

Önskas en trevlig glasdessert som avrundning?

Önskas ett större utbud? Alla våra kalla tallrikar går även att få som picknick.

 

SNABBLÄNKAR:

Picknickkorgssmaker | Dryck, frukt & godis | Bra-att-ha-tillbehör

Allt är upplagt på engångstallrikar om inget annat anges. I priset ingår engångsbestick och servett.

 

Allt ligger packat i individuella bärkassar eller om så önskas i picknickkorgar, då med retur på korgen.

Väljer ni buffé läggs maten upp på Mateusporslin – färgrant och vackert! Eller om så önskas engångsfat.

TÄNK PÅ ATT du måste beställa minst 10 av en och samma rätt. Under helger är minimumantalet 30 personer. Moms 12% tillkommer på alla priser. Eventuell leveransavgift tillkommer. Betalning kontant eller mot faktura med betalningsvillkor 10 dagar netto.

OBS! Vi kan inte ta ansvar för om någon är kraftigt allergisk. Säbb & Blomqvist Catering verkar i ett restaurangkök och då kan råvaran kontamineras.

Våra kockar tillagar buffén från grunden på fina råvaror. Vi är glada om vi får er beställning så tidigt som möjligt, helst 5 vardagar innan beställningsdag. Självklart tar vi beställningar senare men då kan vi inte garantera hela vårt utbud. Råvaror skall inhandlas, tillagas och marineras osv. Vi levererar maten hem till er eller ni hämtar den hos oss.

TIPS! Picknickkorgssmaker går även bra som buffé och kall tallrik om så önskas.

TIPS 2 – Kolla vädret på SMHI :)

PICKNICKKORGSMAKER

Frisk picknick 170:-

(Allt är upplagt på engångslådor om inget annat anges. I priset ingår engångsbestick och servett.)

Bakad lax ”nicoise” med parmesancrème · potatissallad på delikatesspotatis med sauce verte, rädisor och kapris · citron- och rosmaringrillad kalv med tryffelcrème · salami med råstekt säsongsgrönt · wrap med grön olivtapenad · sallad och blad med vitlöksstekt svamp, solmogna tomater och foliegrillade grönsaker · bröd och smör (separat i engångsskål).

Klassisk picknick 170:-

(Allt är upplagt på engångslådor om inget annat anges. I priset ingår engångsbestick och servett.)

Skagen på kräftor och räkor med löjrom · varmrökt lax med örtsås · helstekt lågtempererad rostbiff med friterad lök · krämig potatissallad med pepparrot, sticklök och körsbärstomater · grillade grönsaker, kronärtskocka och Vikentomater med blad · 2 sorters dessertost · bröd och smör (separat i engångsskål).

BBQ-picknick 170:-

(Allt är upplagt på engångslådor om inget annat anges. I priset ingår engångsbestick och servett.)

Harissaeldade BBQ-grillade kycklingspett · ”hot” tomatsalsa på rostad paprika, chili, minitomater och rödlök · couscoussallad med koriander, avokado och saltrostade solrosfrön · svalkande yoghurtdip · varmrökt lax i kub · sallad med granatäpple, melonkulor och röda mangoldskott · kryddfärskost med rökt chili, örter och citron i frasig form · bröd och smör (separat i engångsskål).

Gott & blandat från Italien 175:-

(Allt är upplagt på engångslådor om inget annat anges. I priset ingår engångsbestick och servett.)

Tre olika sorters charkuterier med prosciutto di Parma, salami och pastrami · pastasallad med vitlöksdressing, ostronskivling och blad · varmrökt lax i kub ”Toscana” med kryddig örtdipp · tomat- och mozzarellasallad med färsk basilika, olivolja och nymalen svartpeppar · dessertostar med fikonmarmelad smaksatt med lagerblad · provencalsk kryddfärskost med finskuren rattatouille · bröd och smör (separat i engångsskål).

Provencalsk picknick 175:-

(Allt är upplagt på engångslådor om inget annat anges. I priset ingår engångsbestick och servett.)

Provecalekryddad varmrökt lax och citron · kryddig pastrami · potatissallad med dijoncrème, ostronskivling, paprika och örter samt äppelkapris · provencalsk kryddfärskost med finskuren rattatouille · tomat- och mozzarellasallad ”mini” med färsk basilika · tre sorters dessertost · bröd och smör (separat i engångsskål).

Grand picknick 195:-

(Allt är upplagt på engångslådor om inget annat anges. I priset ingår engångsbestick och servett.)

Skagenwrap på färska räkor, kräftor och löjrom · tartelett med chèvreost, honung och nötter · pastramilax och örtsås · grillad kryddkyckling "spice" · solgul couscous med fårost, avokado och grönsaker · kronärtskocka med grillade grönsaker och parmesanost · vitlöksyoghurt med gurka, olivolja och vitlök  · två sorters ost med inkokt fikonmarmelad · surdegsbröd, hästlimpa och smör (separat i engångsskål).

Dryck, frukt och godis

Picknickkaffe med mjölk och socker inkl engångskit 20:-

Picknickte med mjölk och socker inkl engångskit 20:-

Mineralvatten, lättöl, apelsinjuice och läsk (33 cl) 20:-

Pagojuice – apelsin och apelsin/morot (2 dl) 25:-

Färskpressad fruktjuice (2 dl) 30:-

Äppelcider, Herrljunga (65 cl) 70:-

Smoothie i olika smaker 35:-

Välj mellan:

1. Blåbär, kokos och kardemumma

2. Blandade bär, vanilj och yoghurt

3. Mango, kokos och apelsin

4. Banansmootie ”Chiquita”

5. Jordgubbar, lime och mynta (laktosfri)

6. Mango, passionsfrukt och apelsin

7. Avokado, spenat och äppeljuice (laktosfri)

8. Mango, apelsin, mynta och ingefära (laktosfri)

Banan 10:-

Kexchoklad (55 g) 20:-

Ja, detta är som sagt förslag. Självklart kan vi ordna det mesta som ni önskar till er picknick.

 

Bra-att-ha-tillbehör

Engångsgrill (om ni själva vill grilla råvaran) 55:-

Oljefatsgrill, små bärbara grillar eller gasolgrill på offert!

Om ni vet vad ni vill ha

Om ni vill ha ett pris och förslag

Säbb & Blomqvist Catering · Telefon: 08-615 12 12 eller 0709-92 20 20 (jour) · restaurangen@sabb-blomqvist.se