Burgers & Sliders

Vi gillar hamburgare och har jobbat hårt på att få fram massor av goda alternativ, nötfärsen maler vår köttproducent själv och självklart finns även vege­tariskt alternativ.

Här nedan kan ni välja grillad eller rå hamburgare i två storlekar. Sliders är en lite mindre hamburgare som gör att man får fler smaker om så önskas eller så väljer ni en klassisk hamburgare. Självklart kan vi ordna det mesta som ni önskar till er grillning eller tillställning.

Ni kan även hyra grillkock om ni inte väljer att grilla själv eller att få det färdig grillat.

Moms och eventuell leveransavgift tillkommer.

Minimum 20 personer.

OBS! Vi kan inte ta ansvar för om någon är kraftigt allergisk. Säbb & Blomqvist Catering verkar i ett restaurangkök och då kan råvaran kontamineras.

Sliders är hamburgare i miniformat. 3 stycken är som en stor i mättnadskänsla. Den klassiska hamburgaren är på 160 gram per styck. Sliders-hamburgarna är på 60 gram.

 

SNABBLÄNKAR:

Våra goda sorter | Tillbehör | Dryck | Bygg-din-egen-hamburgare

Klassisk hamburgare

135:-/st.

Sliders

55:-/st.

Paket om 3 stycken. 155:-/st.

Alla hamburgare serveras som bufféform. Man bygger sin egen hamburgare.

Senap och ketchup i plastflaskor kommer med gratis om kunden vill ha det. Vi sänder inte med det om ni inte bokat det.

Välj om du vill ha stora klassiska burgare eller mindre sliders av nedanstående sorter.

Hamburgare ”hot & smoke”(välj klassisk burgare eller sliders)

Hamburgare med bröd, ost, chipotledressing, syrad jalapeños och steaksauce samt gemsallad och tomat.

Hamburgare ”lyxo”(välj klassisk burgare eller sliders)

Hamburgare med bröd, hyvlad pecorinoost, tryffelmajonnäs, picklad rödlök och friterad lök samt gemsallad och tomat.

Hamburgare ”medelhav” (välj klassisk burgare eller sliders)

Hamburgare med bröd, fetaostcrème och picklade rödbetor samt gemsallad och tomat.

Hamburgare ”classico” (välj klassisk burgare eller sliders)

Hamburgare med bröd, ost, bacon, hamburgerdressing, picklad lök, salt­gurka, senap och ketchup samt romansallad och tomat, serveras med ketchup och senap.

Hamburgare ”sambal” (välj klassisk burgare eller sliders)

Hamburgare med bröd, sambalbearnaise, bacon, ost, saltgurka och lök samt gemsallad och tomat.

Hamburgare ”cajun” (välj klassisk burgare eller sliders)

Cajunburgare med bröd, bacon, skivad mozzarella, tomat, roman­sallad, rödlök, saltgurka, coleslaw, Säbb & Blomqvists dijondressing med färskost samt senap och ketchup.

Hamburgare ”taco” (välj klassisk burgare eller sliders)

Tacoburgare med bröd, bacon, skivad mozzarella, tomat, romansallad, picklad rödlök, salsa och guacamole.

Vegetarisk ”green & tasty” (välj klassisk burgare eller sliders)

Grillad halloumiburgare "taco" med färsk avokadoröra "crunch" med picklad rödlök och pico de galo kryddat med koriander.

Vegan ”trädgårdmästarn” (välj klassisk burgare eller sliders)

Kikärtsburgare med bröd, guacamole och pico de gallo med koriander och chili samt sallad.

Lax ”skepparn” (välj klassisk burgare eller sliders)

Sotad laxburgare med rawfood, chilimajonnäs och syltad ingefära samt gemsallad.

Pulled pork ”barbeque” (välj klassisk burgare eller sliders)

Pulled pork-burgare med BBQ-sås, picklad rödlök, coleslaw, cheddarost, roman­sallad och tomater.

Tillbehör per person Minimum 20 personer per produkt nedan.

Tryffelmajonnäs 15:-

Bearnaise 10:-

Chilimajonnäs 10:-

Coleslaw 10:-

BBQ-sås 10:-

Salsa 10:-

Guacamole 15:-

Ost 5:-

Saltgurka 5:-

Bacon 10:-

Nachos 15:-

Salta potatischips 15:-

Dryck

Kaffe med mjölk och socker 20:-

Varm choklad med vispad grädde och minimarshmallows 30:-

Te med mjölk och socker 20:-

Mineralvatten, lättöl, apelsinjuice och läsk (33 cl) 20:-

Pagojuice – apelsin och apelsin/morot (2 dl) 25:-

Färskpressad fruktjuice (2 dl) 30:-

Smoothie i olika smaker 35:-

Välj mellan:

1. Blåbär, kokos och kardemumma

2. Blandade bär, vanilj och yoghurt

3. Mango, kokos och apelsin

4. Banansmootie ”Chiquita”

5. Jordgubbar, lime och mynta (laktosfri)

6. Mango, passionsfrukt och apelsin

7. Avokado, spenat och äppeljuice (laktosfri)

8. Mango, apelsin, mynta och ingefära (laktosfri)

Äppelcider, Herrljunga (65 cl) 70:-

Richard Juhlin 75cl, alkoholfritt vin 145:-/flaska

Energishot i mindre glas (minimum 20 personer av varje sort) 30:-/p

Kommer i kanna med glas separat. Hälls upp på plats av kund. Returer sker av glasen.

Välj mellan: ingefära, äpple och citron/jordgubbar, ingefära och lime/mango, apelsin, mynta och ingefära/avokado, spenat och äppeljuice/spenat, ingefära, citron och äpple.

Alla energishots är laktosfria.

 

Bygg din egen Burgare

Här nedan kan ni välja EN grillad eller rå hamburgare samt 3 tillbehör som ni tycker passar. Dessa har vi gjort för att ge er så många alternativ som möjligt. Se detta som förslag från vår sida. Självklart kan vi ordna det mesta som ni önskar till er grillning. Även grillkock om ni inte väljer att grilla själv eller att få det färdiggrillat.

Alla hamburgare serveras som bufféform. Man bygger sin egen hamburgare.

Senap och ketchup i plastflaskor kommer med gratis om kunden vill ha det. Vi sänder inte med det om ni inte bokat det.

Önkas tillägg av sås, picklat eller sallad tillkommer det 15:- per produkt.

Minimum 20 pers per hamburgaremeny.

Välj av följande hamburgare (160 gram):

Minimum 20 pers per hamburgaremeny.

1. Original 120:-

2. Cheese 125:-

3. Bacon/Cheese 130:-

4. Hot burgare 130:-

5. Veggie 125:-

Såser

Välj ETT av följande tillbehör:

Jalapeñocrème

Tryffelmajonnäs

Chevrécrème

Rostad majscrème

Picklat

Välj ETT av följande tillbehör:

Rödlök

Chilipickles

Betor

Kimchi

Sallader

Välj ETT av följande tillbehör:

Spenat och parmesan

Krämig coleslaw

Rostade betor med valnötter och spenat

Caesar och krutong

Bra-att-ha-tillbehör till grillningen

Engångsgrill 35:-

Grillkock 395:-/timme

Oljefatsgrill, små bärbara grillar eller gasolgrill på offert!

 

 

Om ni vet vad ni vill ha

Om ni vill ha ett pris och förslag

Säbb & Blomqvist Catering · Telefon: 08-615 12 12 eller 0709-92 20 20 (jour) · restaurangen@sabb-blomqvist.se